Maïs crèmeux avec tomates et basilic

Cuisson: 20 minutes

Coût: $$

Ingrédients:

2 c. à table de beurre

4 épis de maïs, décortiqués

1/2 pinte de tomates cerises, coupées en deux

2 c. à thé de sel de mer

1/2 tasse de crème 15%

Zeste de la moitié d'un citron vert

1/4 tasse de basilic haché

Enlever les graines de l'épi en le rasant avec un couteau. Chauffer un grand poêlon sur feu moyen. Fondre le beurre et ajouter les graines de maïs, les tomates et le sel. Cuire pour 15 minutes afin de ramollir les tomates. 

Ajouter la crème et le zeste et cuire pour un autre 5 minutes. Placer dans un bol pour servir et saupoudrer de basilic. 

Temps: 20 minutes

Total: 56h15